GeNewsletter 04/2024

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„So schmeckt MV“

wo wir unsere Arbeit als Gastgeber mit guter Küche und regionalen Produkten präsentieren. Ist dieser Slogan nicht das, was unserer Arbeit ausmacht und in kurzen Worten zusammenfasst?

Ich bin mir sicher, dass wir, vom neuen Vorstand die Weichen für den Verein wieder richtig setzen und damit die Arbeit weiter und noch fokussierter vorangehen wird. Der Stellenwert von „So schmeckt MV“ ist bei der Wirtschaft und der Politik von Mecklenburg-Vorpommern hoch angesetzt. Nun heißt es, diesen positiven Schwung in die Zukunft zu transportieren. Das Gastgewerbe setzt mit der Verwendung von regionalen Produkten auf frische Lebensmittel, kurze Wege und den Gedanken der Nachhaltigkeit, Maßstäbe. Neben unserem Gastgewerbe ist die Landwirtschaft in unserem Bundesland eines der größten Wirtschaftsfaktoren und sollte daher in unseren Häuser eine angemessene Wertschätzung auf unserer Speisekarte, dem Frühstücksbüfett und unseren Angeboten haben. Mit „So schmeckt MV“ kann das einzelne Haus in einem öffentlichen Rahmen seine Besonderheiten zum Thema präsentieren.

Der Verein unterstützt jedes Mitglied und jeder kann sich an einer Präsentation beteiligen. Wir werden einladen, um zu Netzwerken und Informationen auszutauschen.

Ich freue mich auf eine gute Zusammenarbeit mit Ihnen allen – Ihre Jana Maiwirth – Inhaberin Hotel ARTE Schwerin und Schatzmeistern von „So Schmeckt MV“
kreidefelsen
Liebe Freunde und Partner von „So schmeckt MV“,

endlich ist es vollbracht. Unsere neue Internetseite ist am Start. Am Wochenende haben wir unsere Seite: www.so-schmeckt-mv.de , auch in Vorbereitung der „Hanseschau“ in Wismar freigeschaltet. Ihr findet jetzt alle unsere aktuellen Mitglieder, Förderer und Partner, inclusive einer Landkarte von MV im Internet.
28 Gastronomen, Genusshandwerker und Einzelpersonen gehören zu unserem Förderverein. Dazu kommen noch 6 Sponsoren und 6 Partner. Über unsere Seite sind alle Mitlieder und Partner verlinkt. Wir würden uns auch sehr darüber freuen, wenn Ihr Euch mit uns verlinkt! Die aktuelle Satzung und eine Aufnahmeerklärung findet ihr ebenfalls auf der Seite. Es gab einige Mitglieder die uns während bzw. nach der Pandemie verlassen haben, aber es kommen auch weiter neue hinzu. Wir wollen ja bis auf max. 50 Gastronomen landesweit anwachsen. Wir bieten einen Überblick über kulinarische Veranstaltungen unseres Fördervereins und insgesamt im Land. Wir widmen uns auch dem Thema Regionalität und werden interessante Meinungen dazu präsentieren.
Wir werden regelmäßig aktuelle Themen vorstellen, Veranstaltungen ankündigen und über den Verein berichten. Unser GeNewsletter ist hier nachzulesen und Interessierte können ihn auch über die Seite abonnieren.
Die Unterlagen zur Anmeldung unseres neuen Namens: „Förderverein für die regionale Gastronomiekultur und heimische Kochkunst in MV“ sind auf dem Weg zum Notar. Unsere Marke soll weiter: „So schmeckt MV“ sein.
Für Fragen und Anregungen, oder falls sich der Fehlerteufel eingeschlichen hat, sind wir dankbar. Dann meldet Euch bei mir. Norbert Bosse Mail: kontakt@so-schmeckt-mv.de
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Moritz-Freudenthal
Moritz Freudenthal

HANSESCHAU in Wismar

Der Start unserer Aktion „So schmeckt MV – Fischwochen“ ist erstmalig auf der HANSESCHAU in Wismar. Wir sind Partner der Messe und in der Halle 4 gemeinsam mit dem Agrarmarketingverein MV zusammen präsent. An allen 4 Tagen bestücken wir das Kochstudio: Wir finden die alte Hansestadt an der Ostsee ist ein passender Ort um unsere Fischwochen zu eröffnen. Das sind …

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Jubiläen 2024: Herzlichen Glückwunsch!!!

Eins unserer langjährigen Mitgliedsbetriebe feiern in diesem Jahr ihr 30 jähriges Firmenjubiläum!
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„Hotel Pommernyacht“ in Ueckermünde das Martin Wünscher mit seiner Frau betreibt.

Unsere Glückwünsche gehen an:


Martin Jansmand von der Firma „Spindler Wildbearbeitung“ in Hagenow.

Er gehört ab sofort in die Gilde der Wildsommeliers.

Neben Ralf Schröder aus Pasewalk, ist er der zweite in MV der diese Ausbildung erfolgreich bestanden hat.

www.wo-wild-noch-wild-ist.de

Neues Mitglied

Am 3. April habe ich gemeinsam mit Karsten Gröschner von „Güstrower Schlossquell“ das „Schloss Rattey“ bei Neubrandenburg besucht. Der Salesmanager Jaroslay Belsky hatte uns eingeladen und sich für unsere Arbeit interessiert. Zu „Schloss Rattey“ dem Hotel & Restaurant, gehören auch noch Weinberge und ein Weinkeller, eine Hausbrauerei, ein Hofladen und ein Veranstaltungsbereich. Das Unternehmen gehört zur „Inselmühle Usedom“. Es wurde sehr viel in den Erhalt und den Ausbau der Anlage investiert. z. Bsp. eine Hotelerweiterung.

www.schlossrattey.de
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So schmeckt MV - Zum Reppin 4 - 19063 Schwerin
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