Die GASTRO-Initiative „So Schmeckt MV“ ist zum zweiten Mal Partner der HANSESCHAU in Wismar.

In Kooperation mit der Marketinggesellschaft der Agrar –und Ernährungswirtschaft MV, dem AMV, werden an allen 4 Messetagen (24.04. - 27.04.2025) regionale Produzenten und Köche Tipps und Anregungen für eine regionale und saisonale Küche geben.

Die Produkte werden teilweise vom AMV zur Verfügung gestellt.

Der Förderverein für die regionale Gastronomiekultur und heimische Kochkunst in MV hat sich die Pflege der hiesigen GASTRO – Kultur und die Förderung einer modernen und zeitgemäßen Küche auf die Fahnen geschrieben.

Unter dem Motto: Wir bitten zu Tisch! werden täglich Küchenprofis tolle Gerichte zubereiten.

Donnerstag: 

Mecklenburger Fleischwaren GmbH – Wismar

Geschäftsführer Ingo Glanert

Rindfleisch – regional und gesund

Freitag:         

Käsemanufaktur Müritz GmbH – Bollewick

Geschäftsführer Matthias Westerfeld

Käsekunst aus MV – handwerklich hergestellter Käse

Sonnabend: 

Peenewild – Grammentin

Inhaber Martin Brodoch

Wildfleisch – echt Natur pur

Sonntag:      

Gourmetfabrik Schwerin

Spitzenkoch Daniel Bockholt - Inhaber

Geflügel – Frühling auf dem Teller

Am Sonntag erwarten wir Gäste und Zuhörer von NDR 1 Radio MV. Gemeinsam mit dem norddeutschen Rundfunk verlosen wir die Möglichkeit am Sonntag den 27.04.2025, bei uns in der Halle 4 mit dabei zu sein und regionale Küche zu genießen. Dann heißt es für unsere Gäste: Wir bitten zu Tisch!