Mitglieder
Christin Röpert
Alsenstraße 28c
14109 Berlin
Telefon: +49 (0)171-7495303
Mail: christin@food-mentor.de
Web: food-mentor.de
Christin Röpert ist Ökotrophologin und Betriebswirtin und hat Ihren Sitz in Berlin. Die gebürtige Mecklenburgerin und leidenschaftliche Sardinienerkunderin, brennt für regionale Produzenten und Gastronomen. Sie arbeitet mit großen wissenschaftlichen Einrichtungen zusammen und ist in Berlin bestens vernetzt. Die Fachfrau berät unseren Verein in vielfältigen Fragen der Ernährungswirtschaft und hat selbst jahrelange Erfahrungen in der Gastronomie und in der Ernährungswirtschaft. Christin Röpert ist immer am Puls der Zeit und hat den Begriff der Regionalität für uns definiert.
Daniel Bollow
Kurt-Schumacher-Ring 100
18146 Rostock
Telefon: +49 (0)1520-5145354
Mail: mietkoch@danielbollow.de
Web: mietkochdanielbollow.de
Ich bin Koch mit Erfahrung und mit Spaß und Freude bei der Zubereitung von frischen regionalen Produkten.
Sie planen ein kulinarisches Highlight mit privaten oder geschäftlichen Anlass und lieben Ihr Ambiente zu Hause oder in Ihrer Firma ? Dann komme ich gerne zu Ihnen.
Für Ihren besonderen Anlass kreiere ich individuelle Menüs für Sie.
Demskis Allerlei
Inhaber: Markus Demski
Warscheuer Straße 200
18311 Ribnitz-Damgarten
Telefon: +49 (0)3821-706494
Mail: demski@demskisallerlei.de
Web: demskisallerlei.de
Ich liebe die regionale Frische in der Küche ebenso wie den hohen Anspruch an gutem Essen.
Dabei stehe ich bei jeder Lieferung hinter der Gründungsidee, ausschließlich frische und hochwertige Zutaten in meiner Küche zu verwenden und daraus in liebevoller Handarbeit gesunde, leckere und anspruchsvolle Canapés, Suppen, Fingerfood-Platten, Desserts oder Kuchen herzustellen. Alles mit Unterstützung meiner Familie, wo ich ganz viel Beihilfe von unserem Sohn bekomme.
Ich freue mich darauf, Sie beim Gelingen Ihres Festes zu unterstützen.
Ferienressort Texas MV
Inhaber: Tobias Bone-Winkel
Texas 1
18203 Kirch-Jesar
Telefon: +49 (0)3883-641848
Mail: info@texasmv.de
Web: texasmv.de
Entdecken Sie Mecklenburg - Vorpommern von seiner anderen Seite. Egal ob mit Zelt, Wohnmobil, Wohnwagen oder in einem unserer komfortablen Mietobjekte, Freuen Sie sich auf einen naturnahen und erholsamen Aufenthalt in einer der schönsten Landschaften Mecklenburgs. Buchen Sie Ihren Kurzurlaub, Familienurlaub, Urlaub zu Zweit oder Ihr Wellnesswochenende. Zahlreiche Aktivitäten und Highlights, sowie unser Schwimmbad & Saunabereich (freier Eintritt für Hotelgäste), sorgen für Abwechslung in Texas.
In unserem Restaurant erleben Sie neben der gemütlichen und heimischen Atmosphäre, eine exzellente Küche mit tollen, hochwertigen und frischen Produkten aus der Region. Erleben Sie die schönsten Sonnenuntergänge an unserer Strandbar.
Fleischerei Ledder GmbH
Inhaber: Andreas Ledder
Alexandrinenstr. 1
18119 Rostock
Telefon: +49 (0)38207-6040
Mail: fleischerei@ledder.de
Web: ledder.de
Unsere Fleischerei steht schon seit vielen Jahren für qualitativ hochwertige Produkte und besten Service. Indem wir traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik verbinden, werden unsere Waren höchsten Standards gerecht.
Als traditionelles Unternehmen steht für uns natürlich guter Service ganz oben! Gerne stehen wir Ihnen bei sämtlichen Fragen rund um unsere Produkte zur Verfügung.
Metzgerei Michelsen
Inhaber: Steffen Michelsen
Bahnhofstraße 4
19086 Crivitz
Telefon: +49 (0)170-4046959
Mail:
Web:
Die Fleischerei Michelsen in Crivitz besteht seit 120 Jahren und wird in der 5.Generation geführt. Sie haben noch eine eigene Schlachtung und fertigen in handwerklicher Tradition verschiedene Fleisch - und Wurstwaren. Der Bereich Catering und Grill-Events spielt eine gewichtige Rolle.
Der Fleischermeister und gelernte Koch Steffen Michelsen ist auch Mitglied der Fleischernationalmannschaft der Bundesrepublik. Seine Ehefrau führt die Metzgerei mit und ist gelernte Restaurantfachfrau und hat F&B studiert. Die nächste Generation ist gerade geboren.
F&F Fisch & Feinkost Handels mbH
Warnowpier 431
18069 Rostock
Telefon: +49 (0)381-20268820
Mail: info@fisch-und-feinkost.de
Web: fisch-und-feinkost.de
Die F&F Fisch und Feinkost Handelsgesellschaft mbH gibt es seit 1990. Sie wurde von Mitarbeitern aus dem Bereich Fischfang und Fischhandel des Fischkombinates Rostock gegründet. Gestartet sind wir mit den damals vorhandenen Kundenkontakten als Lieferant des Großhandels und der fischverarbeitenden Industrie. Im Laufe der Jahre konnten dann eigene Lieferfahrzeuge angeschafft werden. Das Sortiment wurde erweitert und wir haben mit der Belieferung der einheimischen Gastronomie angefangen.
Grand Resort Heiligendamm GmbH & Co. KG
Prof. Dr. Vogel Straße 6
18209 Bad Doberan / Heiligendamm
Telefon: +49 (0)38203-7400
Mail: info@grandhotel-heiligendamm.de
Web: grandhotel-heiligendamm.de
Entdecken Sie in Deutschlands erstem Seebad eine unvergleichliche Oase der Ruhe und des Luxus. Das Grand Hotel Heiligendamm, ein Ensemble historischer Eleganz, bietet atemberaubende Ausblicke auf die Ostsee und malerische Landschaften.
Tauchen Sie ein in die kulinarische Exzellenz unseres mit einem Michelin-Stern gekrönten Restaurants Friedrich Franz. Genießen Sie zudem die vielfältigen Geschmackserlebnisse in unserem Kurhaus, der Nelson Bar, der Sushi Bar, der entspannten Spa Bar, dem kreativen Food Truck und der lässigen Beach Bar.
Gourmetfabrik Schwerin
Inhaber: Ina Seidel & Daniel Bockholt
Werderstraße 74b
19055 Schwerin
Telefon: +49 (0)385-76098570
Mail: info@gourmetfabrik.de
Web: gourmetfabrik.de
Bei uns trifft kulinarische Kreativität auf klassisches Handwerk und verbindet sich ungezwungene Professionalität mit großer Herzlichkeit. Unser eingespieltes Küchenteam scheut sich niemals, mit Freude und Neugier Grenzen zu überschreiten und Ihnen so ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten. Frische, Saisonalität und Nachhaltigkeit haben in unserer Küche oberste Priorität. Entsprechend ändern wir vierteljährlich große Teile unser Speisekarte.
In unserem Restaurant vereinen wir alte Traditionen mit moderner Küchenkultur. Fast vergessene Rezeptklassiker feiern in einer zeitgemäßen Interpretation ihr Revival auf Ihrem Teller. All das mit einem Ziel: jeder Augenblick ein Genuss!
Hafen-Hotel Pommernyacht
Inhaberin: Martin & Manuela Wünscher
Altes Bollwerk 1b
17373 Ueckermünde
Telefon: +49 (0)39771-2150
Mail: info@pommernyacht.de
Web: pommernyacht.de
Das HafenHotel PommernYacht ist eine besondere Adresse moderner und stilvoller Hotellerie & Gastlichkeit – Ihr Zuhause auf Zeit für Urlaub an der Ostsee, Geschäftsreise oder Wochenendausflug zum Stettiner Haff oder ins Hinterland der Insel Usedom.
Genießen Sie maritimes Flair in der nordöstlichsten Hafenstadt Deutschlands vis à vis der Sonneninsel Usedom. Mitten im Ueckermünder Stadthafen gelegen und nur wenige Schritte von der historischen Altstadt entfernt, macht unser Haus einen Aufenthalt für Bootstouristen auf Ostseetörn interessant.
Hof Denissen
Inhaber: Rudolf & Michaela Denissen
Ludwigsluster Straße 21
19288 Wöbbelin
Telefon: +49 (0)38753-889230
Mail: mail@hof-denissen.de
Web: hof-denissen.de
Unser Familienbetrieb arbeitet nach konventionellen landwirtschaftlichen Methoden. Wir nutzen unsere Ressourcen bestmöglich und erhalten deren natürliche Regenerationsfähigkeit.
Den Pflanzen und Tiere unseres Hofes erhalten optimale Bedingungen zum Wachsen und Gedeihen.
Wir wollen die Natur und ihre Artenvielfalt bewahren.Deshalb bauen wir neben den bekannten und beliebten Gemüsearten auch einige Raritäten an.
Hof Sangel GmbH & Co. KG
Inhaber: Sven Sangel
Am Hof 2a
23936 Alt-Greschendorf
Telefon: +49 (0)38824-3326
Mail: info@hof-sangel.de
Web: hof-sangel.de
Hotel ARTE Schwerin
Inhaberin: Jana Maiwirth
Dorfstraße 6
19061 Schwerin
Telefon: +49 (0)385-63450
Mail: info@hotel-arte.de
Web: hotel-arte.de
Unser 4 Sterne Hotel liegt ländlich - idyllisch inmitten Schwerins, im Ortsteil Krebsförden-Dorf, nahe dem Ostorfer See. Zur Innenstadt sowie zum Schweriner Schloss sind es nur ca. 10 Minuten, ob mit dem Auto oder dem Stadtbus, der nur 2 Gehminuten vom Hotel entfernt abfährt.
Im Restaurant „Fontane“ überrascht Sie das Team täglich mit ausgezeichneten kulinarischen Kreationen aus regionaler und internationaler Küche. Ihrem Wunsch nach saisonal frischen Speisen entsprechen wir gern!
Hotel & Restaurant am Schlosspark
Inhaber: Olav Paarmann
Neuwieder Weg 1
18273 Güstrow
Telefon: +49 (0)3843-245990
Mail: info@hotel-am-schlosspark-guestrow.de
Web: hotel-am-schlosspark-guestrow.de
Haben Sie Lust auf eine ganz besondere Übernachtung in Mecklenburg-Vorpommern? Möchten Sie in einem nachhaltigen Hotel neben einem prachtvollen Märchenschloss wohnen? Wollen Sie regionale und saisonale Gerichte genießen? Dann übernachten Sie im Hotel am Schlosspark in Güstrow für Ihre Aktivreise, Ihren Familienurlaub oder Ihre Tagung– wählen Sie aus 100 wunderbaren Hotelzimmern Ihr liebstes und freuen Sie sich auf Ihren unvergesslichen Aufenthalt!
Erleben Sie mecklenburgische Kulinarik und mecklenburgische Gastfreundschaft im hauseigenen Restaurant Wallenstein. Erkunden Sie die spannenden Städte Güstrow, Rostock und Schwerin. Erforschen Sie die faszinierenden Naturlandschaften Mecklenburg-Vorpommerns und der Ostsee.
Käsemanufaktur Müritz GmbH
Dudel 20
17207 Bollewick
Telefon: +49 (0)39931-139907
Mail: info@kaesekaufhaus.de
Web: kaesekaufhaus.de
Wir sind stolz darauf, Ihnen Käsehandwerk, Senf und Wein aus Mecklenburg-Vorpommern anbieten zu können.
Matthias Westerfeld hat national Erfahrungen gesammelt, sowohl in der Landwirtschaft als auch in der Käseproduktion, bevor er sich an der Müritz niedergelassen hat. Die Käsemanufaktur befindet sich direkt gegenüber Europas größter Feldsteinscheune in Bollewick. Die Manufaktur ist Mitglied in der Käsestraße MV.
Kleines Meer UG & Co. KG
Alter Markt 7
17192 Waren / Müritz
Telefon: +49 (0)3991-6480
Mail: info@kleinesmeer.de
Web: kleinesmeer.de
Kleines Meer – so nannten slawische Siedler einst respektvoll ihren See und so benannten wir unser 4-Sterne-Hotel mit Restaurant bei der Eröffnung. Seitdem ist der Name unser täglicher Ansporn, Ihnen ein kleines Mehr an Wohlgefühl und Aufmerksamkeit zu schenken. Hier ist der Genuss für alle Sinne und zu jeder Jahreszeit garantiert – erleben Sie herrliche Aussichten von unserer Terrasse auf die Müritz im gemütlichen Strandkorb, hören Sie das geheimnisvolle Rauschen der Wälder des Müritz Nationalparks, riechen Sie die frische klare Luft und schmecken Sie regionale Köstlichkeiten in unserem Restaurant. Kommen Sie an und lassen Sie sich von unserer Begeisterung für diese wunderschöne Landschaft und Region anstecken. Herzlich Willkommen bei uns am und im „Kleinen Meer“!
Mecklenburgische Landpute
-Der Landputenspeicher-
Inhaber: Armin Kremer
Kastanienalle 3
19374 Severin
Telefon: +49 (0)38728-3060
Mail: marketing@landpute.de
Web: landpute.de
Der Landputenspeicher zu Severin ist ein geschichtsträchtiges Gebäude. Er wurde 1912 als Teil einer Kartoffelstärkefabrik erbaut und wurde in den letzten Jahren aufwändig saniert.
Für Feiern bis 60 Personen steht Ihnen die "Kleine Bar" zur Verfügung und für größere Veranstaltungen bietet der "Kornspeichersaal" eine Kapazität bis zu 190 Personen. Dort erwarten Sie dann ein köstliches Landputenbuffet, sowie unser zuvorkommendes Servicepersonal. Gerne kümmern wir uns auch um passende Saal- und Tischdekoration und einen DJ für die musikalische Begleitung Ihrer Veranstaltung.
Mueßer Hof
Inhaberin: Jana Maiwirth
Zum Reppin 4
19063 Schwerin
Telefon: +49 (0)385-4883780
Mail: info@muesserhof.de
Web: muesserhof.de
Der Mueßer Hof ist ein kleines Hotel garni am Stadtrand von Schwerin im Ortsteil Schwerin Mueß. In ruhiger Lage, nahe dem Schweriner See, bieten wir den idealen Ausgangspunkt für Ihren Aufenthalt in der kleinsten Landeshauptstadt Deutschlands. Ob Besichtigungen der Altstadt mit dem Schweriner Schloss, Ausflüge in die Umgebung oder eine Fahrradtour um den Schweriner See. Sie erreichen unser Haus auch mit dem öffentlichen Nahverkehr, die Haltestelle befindet sich direkt vor dem Haus.
Ostseehotel Waldschlösschen
Inhaber: P. J. Jahncke
Bernsteinweg 4
18375 Ostseebad Prerow
Telefon: +49 (0)38233-6170
Mail: verkauf@waldschloesschen-prerow.de
Web: waldschloesschen-prerow.de
Unser 4-Sterne Best Western Ostsee-Hotel in Prerow verfügt über zwei Restaurants, in denen wir Sie während Ihres Urlaubs im Darß mit frischen und regionalen Köstlichkeiten verwöhnen. Im Restaurant Titania in unserem Haupthaus in Prerow servieren wir unseren Hausgästen ein leckeres Frühstück und Speisen aus unserer Verwöhnpension, aber auch à-la-carte-Gerichte für Besucher des Hotels.
Außerdem gibt es ein Bistro und Probierladen mit leichten Snacks, während unser CP1 das Konzept Restaurant und Showküche in Prerow in einem spektakulären Konzept vereint.
Restaurant Carlo615
Inhaber: Carsten Loll
Warnowufer 61
18057 Rostock
Telefon: +49 (0)381-77 88 099
Mail: kontakt@carlo615.de
Web: carlo615.de
Einfach nur Entspannen, den Ausblick auf die Warnow genießen und das auch noch bei Kerzenschein? Sie wünschen frische, saisonale und regionale Zutaten für Ihre Speisen? Sie möchten Ihre Liebste, oder vielleicht auch Ihren Liebsten mit einem Candle Light Dinner überraschen? Küchenchef und Inhaber Carsten Loll zaubert für Sie ein 5 Gang Menü und lässt diesen Abend zusammen mit seinem Team zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.
Romantik Hotel Namenlos & Fischerwiege
Inhaber: Roland Fischer
Dorfstraße 44 / Schifferberg 9a
18347 Ostseebad Ahrenshoop
Telefon: +49 (0)38220-606200
Mail: info@hotel-namenlos.de
Web: hotel-namenlos.de
Genießen Sie nach dem Strandspaziergang einen Kaffee auf der See-Terrasse. Der Anblick ruhig vorbeifahrender Schiffe, oder wenn die Sonne im Meer versinkt, lässt Sie alle Hektik des Alltags vergessen. Das ist Küstenromantik pur!
Und wenn es draußen klirrend kalt ist, lassen Sie den Tag am knisternden Kaminfeuer mit einem Glas Wein ausklingen.
Schillings Gasthof
Inhaber: Nicole & Mathias Schilling
Hafenweg 45
18569 Schaprode / Rügen
Telefon: +49 (0)38309-708599
Mail: info@insel-oehe.de
Web: schillings-gasthof.de
Unser Restaurant liegt direkt am Hafen des ruhigen Fischerdorfes Schaprode, im Westen der Insel Rügen. Auf dem Weg von oder nach Hiddensee kommen Sie direkt an unserem traditionsreichen Gasthof vorbei.
Diesen haben wir, die Familie Schilling, im Sommer 2011 übernommen und führen ihn unter dem neuen Namen Schillings fort. Wir haben Räume und Terrasse liebevoll saniert und die Speisekarte neu geschrieben. Rindfleisch von der Insel Öhe, Kutterfisch von Hiddensee und viele regionale Zutaten sorgen für Geschmack, Qualität und Frische.
Schloss Rattey
Schlossplatz 1
17349 Schönbeck
Telefon: +49 (0)3968-255 00
Mail: kontakt@schlossrattey.de
Web: schlossrattey.de
Das angenehme Gefühl angekommen zu sein, einmal die Zeit fast stillstehen zu lassen und den Moment als solchen in vollen Zügen genießen. Für uns der Inbegriff des „Willkommen sein“. Ihr Besuch bei uns soll Ihnen genau das bescheren und gerne auch die Sehnsucht wecken, die außergewöhnliche Gastlichkeit in Rattey wieder erleben zu wollen.
schlossgut groß schwansee
Am Park 1
23942 Gross Schwansee
Telefon: +49 (0)38827-88480
Mail: rezeption@schwansee.de
Web: schwansee.de
Unser Schlossgut ist ein Ort, an dem Geschichte und Natur aufeinandertreffen. Hier finden Sie eine einzigartige Kombination aus historischer Architektur und atemberaubender Landschaft. Wir haben uns bemüht, diese natürliche Schönheit mit modernem Komfort zu verbinden, um Ihnen einen Aufenthalt voller Entspannung und Erholung zu bieten.
Wir möchten, dass Sie sich bei uns wie zu Hause fühlen. Unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Ihnen mit Rat und Tat zur Seite zu stehen und Ihre Wünsche zu erfüllen. Wir bieten Ihnen eine breite Palette an Aktivitäten, von Spaziergängen am Strand und im Schlosspark bis hin zu kulinarischen Erlebnissen in unserem Restaurant.
Scholzenz Lindenkrug
Inhaber: Bernd Scholz
Friedensstraße 1
19288 Kummer
Telefon: +49 (0)38751-21280
Mail: scholz-kummer@t-online.de
Web: scholz-lindenkrug.de
Gutbürgerlich und dennoch mit viel Stil – wir heißen Sie auf unserer Website herzlich willkommen. Köche mit Leidenschaft, eine erstklassige deutsche Küche mit ausgewählten Zutaten sowie Servicepersonal mit Elan sind das, was wir Ihnen präsentieren möchten.
Eine über 125-jährige Tradition und eine zeitgemäßes Ambiente in stimmiger Kombination finden Sie bei Scholzens Lindenkrug. Unsere hellen und schönen Räume ebenso wie unsere Sommerterrasse bieten unseren Gästen viel Platz zur Entspannung und zum Genuss.
Strandhalle Binz
Inhaber: Toni Münsterteicher
Strandpromenade 5
18609 Ostseebad Binz / Rügen
Telefon: +49 (0)38393-31564
Web: strandhalle-binz.de
„Die Insel Rügen ist meine Heimat geworden. Und Heimat ist immer dort, wo man sich wohl fühlt!“
Wir sind das erste Restaurant in M-V, welches mit dem Gütesiegel „So schmeckt Mecklenburg-Vorpommern“ ausgezeichnet wurde. Grund hierfür ist das jahrelange Bestreben die einfachen und guten Dinge die Mecklenburg kulinarisch zu bieten hat zeitgemäß auf den Teller zu bringen.
„Fein-bürgerliche Küche, groß-bürgerliche Portionen zu klein-bürgerlichen Preisen“
Strandhotel Fischland Gmbh & Co. KG
Inhaber: Eckehard Adams
Ernst-Moritz-Arndt-Straße 6
18347 Ostseebad Dierhagen
Telefon: +49 (0)38226-520
Mail: info@strandhotel-ostsee.de
Web: strandhotel-fischland.de
Erleben Sie die Kraft und Schönheit unberührter Natur, das sanfte Rauschen der Ostsee und den wohltuenden Klang stiller und naturgeschützter Dünenlandschaften und Küstenwälder. Entdecken Sie in Dierhagen ein außergewöhnliches Strandhotel an der Ostsee. Erleben Sie ein traumhaft weltentrücktes und modernes Hideaway unweit von Berlin und Hamburg.
Tanken Sie neue Energie aus der belebenden Kraft der Elemente, der See mit guter Wasserqualität, der frischen Meeresbrise, dem pudrig-weichen weißen Sandstrand und den urwüchsigen Wäldern. Genießen Sie ein Gefühl von grenzenloser Freiheit und luxuriöser Geborgenheit.
Wildhof Neustrelitz
Inhaber: Dennis Malonek
Am Tiergarten 6
17235 Neustrelitz
Telefon: +49 (0)3981-2563222
Mail: info@wildhof-neustrelitz.de
Web: wildhof-neustrelitz.de
Erbaut wurde das Gebäude 1818 vom Architekten Christian Philipp Wolff als Wildhof des Fürsten. Ursprünglich war auf dem Gelände des heutigen Tiergartens, ehemals zum Schlosspark gehörend, ein Wildgatter, in dem Dam-,Rot- und Schwarzwild zum Amüsement und zum Verzehr gehalten wurde. Der Wildmeister des Herzogs, der im sogenannten Wildhof mit seiner Familie wohnte und arbeitete, bewirtschaftete das Gehege und kümmerte sich um die Vermarktung des Wildbrets. Eiserne Haken in den Gewölbedecken des Kellers sind noch heute ein Zeugnis aus dieser Zeit. Außer Rind- ,Schweine- Geflügelfleisch und Gemüse von regionalen Bio-Betrieben, wird Wild und Fisch aus den Wäldern und Seen der Region auf der Speisekarte stehen. Im Mittelteil des Gebäudes befindet sich ein gemütliches Restaurant mit Bar und Kamin.
