HANSESCHAU in Wismar
So schmeckt MV – Fischwochen eröffnet
In Kooperation mit dem Fischereiverband MV führt
die GASTRO-Initiative „So schmeckt MV“ erstmalig
die „So-schmeckt-MV-Fischwochen“ durch.
In den Restaurants unserer Mitgliedsbetriebe erhalten Sie ausgewiesene Fischgerichte auf der Speisekarte. Vor allem einheimischer Fisch steht dabei im Fokus. Gemeinsam mit den Fischern des Landes wollen wir
unsere Gäste mehr für einheimische und nachhaltige Fischarten begeistern. Jetzt ist z.B. die Zeit des Hornhechts. Aber vielleicht probieren Sie auch einmal Schlei, Barsch oder Hecht. Einer der nachhaltigsten Fische bei uns ist der Karpfen. Aber natürlich wird es auch weiter den Zander, Hering und den Dorsch geben.
